O curso é integralizado em 3.960 horas/aula, destacando-se os trabalhos práticos no Núcleo de Tecnologia Mecânica e Laboratório de Ensaios Mecânicos. Os alunos são estimulados ao envolvimento em projetos como o Mini Baja e o Aerodesign, protótipos construídos pelos próprios estudantes e apresentados em eventos característicos de caráter nacional. O corpo docente da Engenharia de Produção Mecânica é qualificado, formado em mais de 50% por mestres e doutores.