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http://repositorio.upf.br/handle/riupf/532
Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
Título: | Gestão de custos e formação do preço de venda em uma lanchonete no município de Sarandi/RS |
Autor(es): | Balbinot, Patrícia |
Primeiro Orientador: | Padilha, Fábio Antônio Rezende |
Resumo: | O presente estudo trata da importância de um sistema de gestão de custos dentro de uma empresa, para que a mesma tenha um melhor conhecimento sobre os custos e as despesas dos produtos que está comercializando e para que sua permanência no mercado seja assegurada. Diante disto, o objetivo deste estudo foi determinar um modelo de gestão de custos e formação de preço de venda em uma lanchonete no município de Sarandi-RS, a qual possui uma linha significativa em termos de mercado alimentício de lanches, bebidas e sorvetes. O período analisado compreende aos meses de setembro de 2013 a agosto de 2014. O trabalho foi classificado como estudo de caso, e a pesquisa, como quantitativa e exploratória. Constatou-se que a empresa necessita implementar uma gestão de custos para que possa obter maior conhecimento sobre os preços dos produtos e das vendas realizadas. O estudo inicia com a separação dos produtos por grupos, para em seguida determinar os valores dos custos materiais, gastos gerais, bem como custos fixos e variáveis, assim como sua comparação e após a realização do cálculo da margem de contribuição e do Mark-up. O estudo torna-se importante para a empresa, pois será um modelo de gestão de custo na qual ajudará na tomada de decisões futuras. |
Palavras-chave: | Contabilidade Empreendedorismo Pesquisa econômica Lanchonete Comércio |
Idioma: | por |
Citação: | BALBINOT, Patrícia. Gestão de custos e formação do preço de venda em uma lanchonete no município de Sarandi/RS. 2014. 101 f. Monografia (Bacharel em Ciências Contábeis). Curso de Ciências Contábeis. Universidade de Passo Fundo, Sarandi, RS, 2014. |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://repositorio.upf.br/handle/riupf/532 |
Data do documento: | 27-Jul-2015 |
Aparece nas coleções: | FEAC - Curso de Contabilidade - Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação |
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SAR2014Patricia_Balbinot.pdf | Monografia Patrícia Balbinot | 867,66 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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