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http://repositorio.upf.br/handle/riupf/1455| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Eficiência operacional e os sete desperdícios do sistema Toyota: estudo de caso de uma indústria de embutidos |
| Autor(es): | Farias, Tamires Severo |
| Primeiro Orientador: | Rodrigues, Daniel |
| Resumo: | O presente trabalho teve como objetivo conhecer, analisar e avaliar o fluxograma completo do processo produtivo desde a recepção da matéria prima até à expedição do produto finalizado, na indústria de embutidos ABC em Sarandi/RS. Com a finalidade primordial de avaliar e identificar ao longo da cadeia produtiva a ausência e aplicabilidade da eficiência operacional dos sete desperdícios do sistema Toyota de produção e, consequentemente, apresentar sugestões para solucioná-los. Nesse contexto, pode-se afirmar que os três maiores problemas identificados como entraves à produção são: algumas máquinas e equipamentos, o layout atual de alguns setores e a grande rotatividade da mão de obra. Os dados da pesquisa mostram que a gerência vem tomando medidas no sentido de reduzir os desperdícios. Todavia, há que se considerar neste interim que o estudo refere-se a uma pequena agroindústria, com capacidade de abate de 400 suínos, que pode comercializar seus produtos somente no Estado do Rio Grande do Sul e, como tal, a autonomia da gerência é limitada. |
| Palavras-chave: | Administração de empresas Desperdícios Eficiência Mapeamento do fluxo de valor Produção Sistema Toyota |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade de Passo Fundo |
| Sigla da Instituição: | UPF |
| Faculdade, Instituto ou Departamento: | Faculdade de Ciências Econômicas, Administrativas e Contábeis - FEAC |
| Citação: | FARIAS, Tamires Severo. Eficiência operacional e os sete desperdícios do sistema Toyota: estudo de caso de uma indústria de embutidos. 2018. 57 f. Monografia (Bacharel em Administração). Curso de Administração. Universidade de Passo Fundo, Sarandi, RS, 2018. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://repositorio.upf.br/handle/riupf/1455 |
| Data do documento: | 26-Jun-2018 |
| Aparece nas coleções: | FEAC - Curso de Administração - Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| SAR2018Tamires Severo Farias.pdf | Monografia Tamires Severo Farias | 905,42 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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