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http://repositorio.upf.br/handle/riupf/1455
Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
Título: | Eficiência operacional e os sete desperdícios do sistema Toyota: estudo de caso de uma indústria de embutidos |
Autor(es): | Farias, Tamires Severo |
Primeiro Orientador: | Rodrigues, Daniel |
Resumo: | O presente trabalho teve como objetivo conhecer, analisar e avaliar o fluxograma completo do processo produtivo desde a recepção da matéria prima até à expedição do produto finalizado, na indústria de embutidos ABC em Sarandi/RS. Com a finalidade primordial de avaliar e identificar ao longo da cadeia produtiva a ausência e aplicabilidade da eficiência operacional dos sete desperdícios do sistema Toyota de produção e, consequentemente, apresentar sugestões para solucioná-los. Nesse contexto, pode-se afirmar que os três maiores problemas identificados como entraves à produção são: algumas máquinas e equipamentos, o layout atual de alguns setores e a grande rotatividade da mão de obra. Os dados da pesquisa mostram que a gerência vem tomando medidas no sentido de reduzir os desperdícios. Todavia, há que se considerar neste interim que o estudo refere-se a uma pequena agroindústria, com capacidade de abate de 400 suínos, que pode comercializar seus produtos somente no Estado do Rio Grande do Sul e, como tal, a autonomia da gerência é limitada. |
Palavras-chave: | Administração de empresas Desperdícios Eficiência Mapeamento do fluxo de valor Produção Sistema Toyota |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Editor: | Universidade de Passo Fundo |
Sigla da Instituição: | UPF |
Faculdade, Instituto ou Departamento: | Faculdade de Ciências Econômicas, Administrativas e Contábeis - FEAC |
Citação: | FARIAS, Tamires Severo. Eficiência operacional e os sete desperdícios do sistema Toyota: estudo de caso de uma indústria de embutidos. 2018. 57 f. Monografia (Bacharel em Administração). Curso de Administração. Universidade de Passo Fundo, Sarandi, RS, 2018. |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://repositorio.upf.br/handle/riupf/1455 |
Data do documento: | 26-Jun-2018 |
Aparece nas coleções: | FEAC - Curso de Administração - Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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SAR2018Tamires Severo Farias.pdf | Monografia Tamires Severo Farias | 905,42 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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